发布者:创始人发布日期: 2023-03-14 14:46:28点击次数:0
怎样选择红枣?
红枣:又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“维生素丸”的美誉,之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的良种。
1.从整体看,如果商贩摊位上所堆放的鲜枣全是红的,很可能就是变色“红枣”。自然成熟的红枣不可能同时变红,枣堆中应该有半红或者黄色和青色的枣。
2.二从单个枣的色泽来看,变色枣遍体暗红、无光泽,自然红枣圆润有光泽,红色也不太均匀。
3.第三从口感来说,染色枣刚吃起来可能比较甜,但吃一会儿就不甜了,这种甜味也不是水果的甜味;自然红枣则甜度一致,口感绵甜自然。
4.还有一点,晒干的红枣本身会很红,染色的,要是染红的用温水泡十五分钟就会有红水,自然的红不会有红水的。